Bowls udon boeuf gingembre

Ingredients

Ingredients

Quantites batch-cooking pour 4 portions.

• 500 g de lamelles de boeuf maigre
• 600 g de nouilles udon pretes a poele
• 1 tete de brocoli, detaillee en petites fleurettes
• 2 carottes, coupees finement
• 3 c. a soupe de sauce soja
• 1 c. a soupe de miel
• 1 c. a soupe de gingembre rape
• 2 gousses d'ail rapees
• 1 c. a soupe d'huile de sesame
• 1 c. a soupe d'huile de colza

Etapes

Etapes

Suivez l'ordre de cuisson pour garder une prep fiable et repetable.

1. 1

   Faites sauter le boeuf a feu vif dans l'huile de colza jusqu'a ce qu'il soit colore, puis retirez-le brievement de la poele.

2. 2

   Faites cuire le brocoli et les carottes 4 a 5 minutes dans la meme poele.

3. 3

   Ajoutez les nouilles udon, la sauce soja, le miel, le gingembre, l'ail et l'huile de sesame, puis melangez jusqu'a ce que tout soit bien chaud.

4. 4

   Remettez le boeuf dans la poele et melangez le tout pendant 1 minute.

5. 5

   Repartissez dans des bols et laissez la vapeur s'echapper avant de fermer.